Unser Ölsortiment

Herstellung

Wir pressen unser Öl ausschließlich...

• kalt und ohne Zusatzstoffe
• 1. Pressung
• Nährstoff schonende Pressung
• ab 2021 mit selbst angebauten Sonnenblumen und Lein
• mit einer schonenden Verarbeitung
• absolut nachhaltig
• naturbelassen

Die Saat wird kalt gepresst. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wichtigen Nährstoffe und Vitamine erhalten.

Auf den Einsatz von Lösungsmittel wird bei der Herstellung gänzlich verzichtet.

Unser Öl wird aus erster Pressung gewonnen. So wird das Maximum an wertvollen Inhaltsstoffen gewonnen.

Bei der Herstellung verzichten wir auf:

• Konservierungsstoffe

Sonnenblumenöl

Seit 2021 pflanzen wir auf unseren eigenen Feldern die Sonnenblumen für unser Sonnenblumenöl an.

In der Ölbude werden dann unsere eigenen Sonnenblumenkerne schonend kalt gepresst und nach einem Spezialverfahren gefiltert.

Wir empfehlen unser Sonnenblumenöl für die kalte Küche, gesunde Salate, Gemüse und Quarkspeisen.

Zutaten:

100% Sonnenblumenkerne aus dem Deggenhausertal

Rapsöl

Zur Herstellung von unserem Rapsöl verwenden wir ausschließlich Rapskörner aus dem Deggenhausertal.

Es ist ein kaltgepresstes Öl mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Rapsöl hat einen besonders niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. 

Es eignet sich für Kaltspeisen wie Salate, Rohkostgerichte und Dips. Ebenso kann das Rapsöl für Warmspeisen wie Fleisch, oder Gemüsegerichte eingesetzt werden.

Zutaten:

100% Raps aus dem Deggenhausertal

Rapsöl mit Kräutern

Unser Kräuteröl stellen wir in der Ölbude aus getrockneten Kräutern her, die kalt gepresst und schonend zubereitet werden.

Es eignet sich hervorragend für alle herzhaften Anwendungen der kalten Küche. Pesto, Salatdressing oder zum Einlegen und Anrichten von mediterranem Gemüse ist unser Kräuteröl ideal. Probiert mal ein paar Tropfen auf geröstetem Brot, ein Genuss!

Zutaten:

100% Raps aus dem Deggenhausertal, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Majoran, Salbei

Rapsöl mit Chili

Dieses feurig scharfe Öl ist perfekt für alle Chili-Liebhaber sowie Fans von scharfen Gerichten und sollten das würzige Elixir stets zur Hand haben!

Das Öl wird kaltgepresst und schonend verarbeitet, daher eignet es sich hervorragend zum verfeinern von Nudelgerichten und Fleischgerichten, sowie für Dips, Marinaden und BBQ.

Zutaten:

100% Raps aus dem Deggenhausertal, Chilli

Leinöl

Seit 2021 pflanzen wir auf unseren eigenen Feldern die Leinpflanzen für unser hochwertiges Leinöl an.

Das Leinöl wird kalt gepresst und

enthält bis zu 55% Omega-3-Fettsäuren, es schmeckt leicht nussig-mild.

Leinöl zählt zu den edelsten Speiseölen. Es eignet sich als Würzöl für viele kalte Gerichte und ist ein Kompliment an die feinsten Salate, mit Nüssen oder Sprossen, mit Kresse, Linsen oder Käse.

Zutaten:

100% Lein aus dem Deggenhausertal